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餐具消毒方法有幾種
一、餐具消毒方法
1、太陽光紫外線消毒
這是最環(huán)保最健康的消毒方式。紫外線擁有較強的殺菌能力，只需將餐具洗干凈后，放到太陽底下曝曬40分鐘以上，就能起到殺菌消毒的作用。不過需要注意的是不要被塵土及蚊蠅污染，要注意放在比較干凈的地方。
2、沸水消毒
將洗凈之后的餐具放入一個大鍋，注意餐具不能超過鍋面，接著加水到水沒過餐具。然后加火煮沸，開鍋后繼續(xù)煮30分鐘，待冷卻后即可使用。
3、蒸汽消毒
把洗好的餐具擺放在干凈的大籠屜上，蓋上蓋子，加火蒸。利用水沸騰的蒸汽對餐具進行消毒，時間在30分鐘左右即可。等自然冷卻后再用抹布擦干即可。
4、臭氧或紅外線消毒
買市面上銷售的臭氧或紅外線家用餐具消毒箱，然后按照說明書的要求去操作，按其規(guī)定的時間進行消毒即可。很方面，效果也是最好的。
二、餐具消毒不徹底會怎樣
1、餐具消毒不徹底，有可能導(dǎo)致大腸菌群超標，引發(fā)腹痛、腹瀉等腸道傳染病，殘留的洗消劑也會對人體產(chǎn)生危害，消費者健康存在很大的隱患。
2、嚴格來說，餐具表面不能有任何殘留物，“如果餐具表面殘留有甲醛，消費者長期使用這種餐具，就會造成肝臟受損，是慢性中毒”。
3、目前較多的消毒餐具存在的問題是大腸桿菌超標，“餐具表面有大腸
餐具消毒柜的使用方法
一、餐具消毒柜的使用方法
1、要干用
把消毒柜放在干燥通風(fēng)的地方，且餐具瀝干水再放進去，使用完還要打開柜門通風(fēng)透氣，使內(nèi)部保持干燥。
2、不能當(dāng)碗柜用
若家中的是高溫消毒柜，使用時溫度可達到120度，如果把彩瓷餐具放進去消毒，有害物質(zhì)會稀釋出，所以，應(yīng)讓彩瓷餐具遠離消毒柜。
3、不能常通電
很多人不注意，以為在通電情況下打開消毒柜不會帶來不利影響，其實，這樣做不僅會增加耗電，而且會讓臭氧泄露。若為紫外線消毒柜，紫外線直接照射到人的皮膚上，也可能會造成不良影響。
4、餐具豎著放
碗、碟、杯等餐具應(yīng)豎直放在層架上，最好不要疊放，以便通氣和盡快消毒。
5、塑料、陶瓷餐具要擺放正確
塑料等不耐高溫的餐具應(yīng)放在上層，用臭氧消毒的，而彩瓷餐具不應(yīng)放進消毒柜，因為其上釉彩時，釉質(zhì)、顏料都含有有毒物質(zhì)。
二、餐具消毒柜的使用注意事項
1、將經(jīng)過沖洗的餐具等物分類放入筐內(nèi)，要求立插，利于瀝水，并留有間隙，避免堆疊。
2、食具餐具消毒柜應(yīng)水平放置，周圍無雜物，干燥通風(fēng)，離墻不宜小于30CM。
3、消毒結(jié)束后，柜內(nèi)仍處于高溫，容易燙傷皮膚，一般要經(jīng)10-20分鐘，方可開柜取物，若暫不使用食具，最好不要打開柜門，這樣消毒效果可維持數(shù)天。
4、消毒期間非必要時，請勿開門，以免影響效果。
5、消費者在使用消毒柜時切忌將其作為保險柜看待。因為消毒柜處于密封狀態(tài)，如存放在柜內(nèi)的碗筷消毒未干透，消毒柜反而成了細菌滋生的溫床。因而從安全衛(wèi)生角度出發(fā)，消毒柜應(yīng)每天開啟一次為好。
6、消毒過程中除非必需，否則不要打開柜門，既影響消毒效果，又增加耗電量。如果是高溫消毒方式的消毒柜，消毒結(jié)束后，柜內(nèi)溫度仍較高，一般要10～20分鐘后，方可開柜取物。每次消毒完畢，都要及時關(guān)閉電源，或拔下電源插頭。
7、要定期對電子食具餐具消毒柜進行清潔保養(yǎng)，將柜身下端集水盒中的水到出抹凈。清潔時，先拔下電源插頭，用濕布擦拭消毒柜內(nèi)外表面，禁止用大量的水沖淋電子食具餐具消毒柜，若太臟，可先用中性洗滌劑擦抹，再用濕布擦。